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Morceau tendre et savoureux, idéal pour rôtir au four ou cuisiner en cocotte. Sa chair délicate et fondante se prête parfaitement aux recettes gourmandes et raffinées. Le quasi de veau garantit une qualité boucherie supérieure pour des repas familiaux ou gastronomiques.

Morceau tendre et savoureux, idéal pour les plats mijotés et recettes longues. Sa viande maigre et généreuse devient fondante après cuisson lente, parfaite pour pot-au-feu, daubes ou ragoûts

Préparé avec de la viande de porc française et relevé d’un poivre vert délicat pour un goût subtil et épicé. Sa texture fondante et son parfum raffiné en font une charcuterie idéale pour les entrées ou les plateaux gourmands. Un produit authentique qui allie tradition et saveur.

Idéal pour les plats mijotés et les recettes traditionnelles. Lentement cuisiné, il offre une viande tendre et parfumée ainsi qu’un bouillon riche en goût. Parfait pour préparer potées, lentilles ou chou. Saveur authentique du terroir.

Morceau tendre et maigre, idéal pour des préparations fines et raffinées. Parfaite pour poêler, rôtir ou cuisiner en sauce, elle offre une viande délicate et savoureuse, adaptée aux plats gastronomiques et aux recettes élaborées, pour une expérience culinaire authentique.

1 pièce. Morceau savoureux et légèrement persillé, idéal pour les plats mijotés, braisés ou au barbecue. La basse-côte offre une expérience gourmande et authentique, parfaite pour les amateurs de viande traditionnelle.

Morceau savoureux et légèrement persillé, idéal pour les plats mijotés, braisés ou au barbecue. La basse-côte offre une expérience gourmande et authentique, parfaite pour les amateurs de viande traditionnelle.

Morceaux nobles et tendres, à la chair délicate et savoureuse. Idéales pour griller, poêler ou rôtir, elles offrent une viande raffinée et juteuse.

Tendre et savoureux, prêt à être dégusté. Sa viande juteuse et parfumée convient parfaitement pour des repas rapides ou des sandwiches gourmands. Préparé avec soin, ce rôti de porc cuit garantit un goût authentique pour toute la famille.

2 pièces. Morceau tendre et savoureux, légèrement marbré de graisse pour une viande fondante et parfumée. Un morceau à fibre longue idéal à griller ou poêler pour une cuisson rapide et pleine de goût.

Morceau traditionnel de charcuterie à la texture ferme et savoureuse. Idéal pour être préparé en salade, en terrine ou simplement assaisonné, il offre un goût authentique et rustique.

1 pièce. Morceau tendre et maigre, idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill. Sa viande juteuse et savoureuse offre une texture fondante et un goût raffiné, parfait pour les amateurs de steaks de qualité. Le cœur de rumsteck garantit une expérience boucherie authentique et gourmande.

Morceau tendre et maigre, idéal pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill. Sa viande juteuse et savoureuse offre une texture fondante et un goût raffiné, parfait pour les amateurs de steaks de qualité. Le cœur de rumsteck garantit une expérience boucherie authentique et gourmande.

Filet mignon « paysanne » : Filet mignon de porc bardé de lard et garni de pruneaux et d’abricots pour une recette à la fois gourmande et raffinée. Ce mélange sucré-salé apporte une viande tendre, juteuse et riche en saveurs. Idéal en cocotte ou à rôtir au four, ce filet mignon farci offre un plat festif et convivial, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales.

Préparée avec de la viande de porc de qualité et relevée d’une pointe de piment doux du Pays Basque. Sa texture moelleuse et son goût parfumé en font une charcuterie savoureuse, idéale au barbecue, à la poêle ou pour agrémenter vos plats mijotés. Un produit authentique qui allie caractère et gourmandise.