2 pièces. Tendre et savoureuse, au goût prononcé. Un morceau à fibre longue idéal à griller ou poêler pour une cuisson rapide et pleine de goût.
10,46 €
Le comptoir du boucher
Viandes d’exception, savoir-faire artisanal : découvrez nos gammes Label Rouge en images et commandez en un clic, retirez ou faites-vous livrer !
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Plus qu’un commerce
une promesse
Nous croyons qu’une bonne table commence par des produits d’exception. Notre engagement est simple :
Sélection rigoureuse Label Rouge
Une préparation artisanale
Un service humain et attentif
Une qualité reconnue et primée
Découvrez nos produits fards
Reconnu pour son équilibre parfait entre tendreté et saveur. Ce morceau noble, légèrement persillé, offre une viande juteuse idéale pour une cuisson à la poêle ou au grill.
7,91 €
Réputée pour sa tendreté et sa richesse en saveurs. Grâce à sa belle persillure, ce morceau offre une viande juteuse et gourmande, parfaite pour une cuisson au grill, à la poêle ou au barbecue. Plaisir maximal pour les amateurs de viande fondante et savoureuse.
11,50 €
Morceau tendre et très apprécié pour sa finesse. Idéal pour une cuisson rapide, ce morceau maigre offre une viande savoureuse, juteuse et parfaitement équilibrée. Le rumsteck se prête aussi bien aux steaks qu’aux grillades, pour un repas simple, sain et gourmand.
7,81 €
Morceau noble et extrêmement tendre, réputé pour sa finesse et sa saveur délicate. Idéal pour les cuissons rapides à la poêle, au grill ou au four, il offre une viande juteuse et fondante, parfaite pour les repas raffinés. Sélectionné avec soin, notre filet garantit une expérience gustative exceptionnelle.
26,00 €
Pièce d’exception reconnue pour sa tendreté et sa saveur intense. Grâce à sa généreuse épaisseur et à sa persillure naturelle, cette viande offre une cuisson parfaite au grill ou au barbecue. La côte de bœuf garantit une expérience gourmande et authentique, idéale pour les amateurs de viande de caractère et de moments conviviaux.
39,24 €
Morceau tendre et savoureux, idéal pour les plats mijotés et recettes longues. Sa viande maigre et généreuse devient fondante après cuisson lente, parfaite pour pot-au-feu, daubes ou ragoûts
10,83 €
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Où nous trouver ?
Présents sur un marché chaque jour, nous vous servons en direct la qualité artisanale.
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Le Label Rouge :
l’excellence au cœur de nos viandes
Chez LE COMPTOIR DU BOUCHER, situé près de Lantic, nous avons fait le choix de l’exigence en ne proposant que des viandes et charcuteries certifiées Label Rouge.
Ce label officiel garantit une qualité supérieure, une traçabilité rigoureuse et des conditions d’élevage respectueuses, pour une viande plus savoureuse et plus tendre.
Afin de vous offrir le meilleur de chaque espèce, nous travaillons avec des filières reconnues et des labels d’exception :
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🥩 Bœuf – Tendre Charolais Label Rouge
Une viande persillée, fondante et goûteuse, issue d’une filière reconnue pour sa qualité et sa régularité.
🥩 Veau – Bretanin Veau Fermier Label Rouge
Un veau élevé dans le respect des traditions fermières, offrant une chair claire, tendre et délicate.
🐖 Porc – Cocholin Label Rouge
Un porc de qualité supérieure, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût authentique.
🐑 Agneau – Le Diamandin Label Rouge
Un agneau d’exception, reconnu pour sa finesse, sa tendreté et sa saveur caractéristique.
🐓 Volaille – Marie Hot Label Rouge
Des volailles élevées selon des cahiers des charges stricts, garantissant une chair ferme, savoureuse et de grande qualité.
🥓 Charcuterie – Élaborée à partir de viandes Label Rouge
Des recettes artisanales préparées exclusivement avec des viandes Label Rouge, pour une charcuterie authentique, généreuse et riche en saveurs.
Le meilleur de la charcuterie artisanale
Élaborée à partir d’une viande de porc label rouge, sélectionnée et séchée lentement pour révéler un goût authentique. Moins grasse et pleine de caractère, elle offre une texture ferme et une saveur traditionnelle idéale pour l’apéritif ou les plateaux de charcuterie. Un produit qui allie finesse, qualité et gourmandise.
3,32 €
Élaboré avec une sélection de viande de porc label rouge. Séché lentement pour obtenir une texture ferme et un goût authentique, il offre une charcuterie savoureuse, moins grasse et idéale pour l’apéritif. Un produit qui allie tradition, finesse et plaisir gourmand.
33,00 €
Savoureux et épicé. Séché lentement pour développer toute sa richesse aromatique, il offre une texture ferme et un goût intense. Idéal pour l’apéritif, les tapas ou la cuisine, ce chorizo sec apporte une touche méditerranéenne gourmande à tous vos plats.
3,20 €
Préparé à partir d’une viande maigre et tendre, roulé dans du sel et des épices aromatiques, puis lentement fumé pour développer un arôme riche et délicat. Idéal en tranches fines pour l’apéritif, en salades ou en accompagnement de plats raffinés. Ce filet mignon fumé offre une charcuterie élégante, savoureuse et de grande qualité.
6,08 €
Finement tranché et délicatement fumé pour obtenir un goût riche et parfumé. Idéal pour le petit-déjeuner, les burgers, les salades ou les plats cuisinés, il apporte une note croustillante et savoureuse. Un incontournable de la charcuterie, parfait pour sublimer vos recettes du quotidien.
4,10 €
Préparé avec de la viande de porc française et un assaisonnement traditionnel. Sa texture rustique et son goût authentique en font un incontournable des plateaux de charcuterie et des entrées gourmandes. Une recette simple, généreuse et savoureuse, idéale pour retrouver les saveurs du terroir.
3,71 €
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On vous attend !
Le COMPTOIR DU BOUCHER vous accueille chaque semaine sur nos marchés avec le sourire, notre savoir-faire et nos viandes Label Rouge d’exception. Venez à notre rencontre pour profiter de produits frais, de conseils personnalisés et du plaisir d’échanger directement avec votre artisan boucher.
Une question, un besoin particulier ou une commande spéciale ? N’hésitez pas à nous contacter : nous sommes toujours ravis de vous accompagner et de vous proposer le meilleur.
